-
GRAN RESERVA
DENOMINACIÓ D’ORIGEN: D.O. Cava.
VARIETATS: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
COLLITA: 2009.
TIPUS: Brut Nature 100%.
CRIANÇA: Mínima de 40 a 44 mesos.
ELABORACIÓ: Mètode tradicional amb segona fermentació en ampolla. Selecció del most flor de la millor anyada, criança mínima de 40 mesos, bouquet característic dels vins envellits que li dona cos i personalitat. La bombolla es fina i cremosa degut a la seva llarga criança formant una corona harmoniosa. Amb un aroma elegant es perceben els torrats i les notes de fruita madura. En boca destaquen les notes de torrats, mel, brioxeria, i de la fruita compotada (poma). Desgorjat natural sense licor d’expedició afegit. Nature cent per cent, delicat, prolongat, estructurat i de paladar i exquisit. Especial per a segons plats, com carns, guisats i cassoles de peix.
Consumir en copa alta o copa semi-oberta a 8-10 ºC constants.
PUNTUACIONS:
9,38 Punts GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016
90 Punts GUÍA PEÑÍN 2015
91 Punts GUÍA PEÑÍN 2013
90 Punts GUÍA PEÑÍN 2012
DETALLS:
· 75 cl.
· 11,5 % vol.
· 6-12 - [mvb_skills main_title="Skills that used for project"] [mvb_skill skill_title="Some skill" skill_percent="100" sh_keys="skill_title,skill_percent"][/mvb_skill] [/mvb_skills]
Caves
Cava Gran Reserva «Vintage»