TRADICIÓN

Un legado maravilloso

Miquel Pons es la marca que nuestra familia, que hace ya más de 250 años y después de varias generaciones, empezó a embotellar y comercializar.

TERRUÑO

Denominación de origen Penedès y Cava

Productos naturales de viña ecológica, garantizando el respeto por la naturaleza y la cultura de nuestro entorno: el histórico territorio del Penedès.

ELABORACIÓN

Manteniendo la esencia de la uva

Elaboramos escogiendo lo mejor de la últimas tecnologías de prensado y lo mejor de las técnicas tradicionales, para obtener el mejor de los mostos.

MÁS DE 250 AÑOS TRANSMITIENDO LA PASIÓN POR LA VIÑA

Tenemos un objetivo claro: la búsqueda constante de la calidad, mejorando cada día para poder ofrecer el mejor cava y vino posible. Cada añada es un reto para nosotros que tiene por objetivo conseguir el mejor uva para poder elaborar los mejores cavas y vinos posibles

Tierra

60 hectáreas de viñedo entre el término de Subirats (Alt Penedès) y Sant Marçal, en la comarca del Baix Penedès.

Esfuerzo

Haber cultivado con delicadeza durante generaciones nos regala mejores frutos posibles, vinos y cavas de alta calidad.

Viticultura

Utilizamos variedades de uva autóctonas como el Xarel·lo, Macabeo y Parellada como referencia, ya que son las señas de identidad de nuestro territorio.

JOAN PONS

” Cada botella de cava es un hijo, lo ves nacer, crecer y madurar en la cava y cuando se hace mayor te sientes orgulloso de lo que se ha convertido. “