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77 VEREMES XAREL·LO BARRICA

Homenaje a Miquel Pons, viticultor y fundador de la bodega, que ha dedicado toda una vida de más de 77 vendimias acariciando cada uva hasta llegar a la bodega.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O. Penedès.

VARIEDADES: Xarel·lo.

COSECHA: 2015.

CRIANZA: Mínima de 4 meses en barrica de roble francés de 300 litres y 1 mes en botella

77 Vendimias es un vino Xarel·lo proveniente de viñas viejas, cosechado a mano y con paso por barrica francesa. Homenaje a Miquel Pons, viticultor y fundador de la bodega, que ha dedicado toda una vida de más de 77 vendimias acariciando cada uva hasta llegar a la bodega.

ELABORACIÓN: Fermentado en inox con final de fermentación y crianza en barrica nueva de roble francés durante 4 meses. Realización de un proceso de battonage (removido de la levadura) para obtener más aromas y untuosidad en boca. Este Xarel • lo 100% es un vino amarillo brillante con tonos dorados. Potente y elegante, en nariz se aprecian los aromas de vainilla y ahumados, conjuntamente con la fruta blanca y un toque especiado. En boca es equilibrado, persistente y untuoso donde destacan su toque especiado, con notas de jazmín, menta con aromas de fruta blanca (manzanas, peras o fruta amarilla y tropical, como el albaricoque y el plátano) con un pos gusto largo y elegante con recuerdos de vainilla y ahumados debido a la crianza en barrica.

PUNTUACIONES: 

• Medalla de Plata Giroví 2016
• 9,43 Ptos. GUIA VINS DE CATALUNYA 2016
• Medalla de Oro Maestros Bodegueros Catalunya 2014
• Premio Vinnari de Plata 2014
• 9’12 Guía de los vinos de Catalunya 2013
• 90 Puntos GUÍA PEÑÍN 2012
• 9’22 Guía de los vinos de Catalunya 2012

DETALLES:

· 75 cl.
· 11,5 % vol.
· 6-12